カハラホテル横浜での夕食は、鉄板焼を予約しました。
アレルギーがあるので、予約できるお店も限られます。
鉄板焼きだと魚は抜きやすいかなということで。
甘エビのタルタル 三浦市産カブのラビオリ仕立て
キャビアがのるところを、ウニにしてくれました。
ハタの九条ネギ風味
私は、ホタテのソテーにほうれん草のソースとチーズリゾットが合わさったお料理に変更して頂いてました。
蟹と蛤のサフランスープ。
フィルムを開けると綺麗な色の食材が詰まったスープが入っています。
こちらは食べられそうな気もしますが、
私は百合根のスープ。
蝦夷鮑のステーキ 青のりソース。
こちらは共通。
口直しのシャーベット。
ここでお腹が苦しくなりました。。。
ホワイトアスパラいかがですがと、コースにないものが追加。
トリュフソースに、トリュフがふりかけられて、高級に仕上がっています。
トリュフ好きにはたまらない一品。
ホワイトアスパラも甘いです。
近江牛ヒレ。
さすがにとても美味しいです。
タレやトッピングがたくさんあって、お試ししきれないくらいでした。
ユキオーダーのシメ。
王道ガーリックライス。
私オーダーの稲庭饂飩。
別腹です。
この後は、デザートがあるのですが、全く食べられそうにないので、オフしました。
最近、コースは食べきれません。
とても美味しそうだったのですが、ボリュームがすごくて。。。残念です。
日本酒をちびちびしながら、美味しい鉄板焼き。
とても幸せでした。
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