がんね栗のパウンドケーキ

ユキのお取り寄せです。

希少品種のがんね栗の渋皮煮がたっぷり入った、ずっしり重たいパウンドケーキ。

断面からもわかるように、栗の存在感がすごいです。

バターたっぷり、洋酒が効いていて、しっとりしています。

なかなか食べられない高級お菓子。

自粛生活の癒しです。